타트체리 효능 및 부작용

타트체리 효능 및 부작용

 

타트체리 효능 및 부작용

 

 

 요즘은 공부가 잘될 때 몰아서 하다 보니 자는 시간이 뒤죽박죽 되었습니다. 수면시간이 불규칙해져 자연스럽게 불면증이 생기게 되었고 오히려 공부에 더 집중이 안 되는 느낌이었습니다. 그래서 '불면증을 없애고 숙면을 할 수 있는 음식이 뭐가 있을까?' 찾아보다가 타트체리라는 다소 생소한 과일을 알게 되었습니다.

 

타트체리를 먹고 나서 부터는 불면증이 조금씩 사라지고 숙면을 하는 날이 많아졌습니다. 그.래.서 오늘은 타트체리를 소개하고 타트체리 효능 및 부작용에 대해 알아보는 포스팅을 해보려 합니다.

 

 

 

 

 

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타트체리 (Tart Cherry)

 

 봄이면 생각나는 꽃이 무엇일까요? 맞습니다. 벚꽃인데요. 벚꽃이 지고 나면 조그마한 열매가 열리게 되는데 이것을 버찌라고 부릅니다. 예로부터 약재로도 쓰여왔는데 이것은 체리의 한 종류입니다. 즉, 우리가 과일로 먹는 체리는 서양의 벚나무에 열린 과일인 것이죠. 타트체리는 이러한 체리의 종류 중 하나입니다. 체리와 타트체리에는 각종 비타민과 칼륨, 규리 망간 마그네슘, 철분, 칼슘, 아연 등 다양한 영양소가 포함되어 있습니다.

 

일반체리 타트체리 차이점

 

 일반 체리는 단맛 위주로 뒷끝이 약간 새콤한 맛이 받치는 반면 타트체리의 경우 새콤한 맛이 강한 편이며, 레몬을 먹었을 때의 상큼한 보다는 시큼한 느낌에 가깝습니다. 또한 약간의 쓴맛이 느껴지는 것이 특징입니다. 체리의 색깔은 일반 체리 보다 조금 더 붉고 선명합니다. 

 

일반체리와 타트체리는 들어 있는 영양소는 거의 비슷하지만 수면에 도움이 되는 멜라토닌이 타트체리가 체리에 비해 스무 배 넘게 들어 있는 것으려 알려져 있습니다.

 

 

타트체리 효능 및 부작용

 

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타트체리 먹는 방법

 

 위에서 설명한 타트체리의 맛의 특징 때문에 일반적으로 그냥 과일로 먹기 보다는 체리 파우더를 만들거나 케이크, 건강기능 즙, 빵 등으로 만들어서 먹습니다.

 

타트체리 효능 및 부작용

 

 

 

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타트체리 효능

 

1. 숙면

 타트체리에는 일반체리에 비해 멜라토닌 성분이 20배 가량 들어있어서 숙면에 도움을 줍니다. 타트체리가 숙면에 도움을 줄 뿐이지 멜라토닌 용량 자체가 1kg에 0.013mg 정도 들어 있어서 다른 멜라토닌 보충제를 섭취하는 것에 비해 드라마틱한 효과가 있지는 않습니다. 다만, 타트체리에는 멜라토닌을 제외 하더라도 다른 좋은 비타민과 영양분이 있기 때문에 꾸준히 섭취하면 이것들이 우리의 몸을 이롭게 해 숙면을 취할 수 있다고 생각하시는 것이 좋습니다. 

 

2. 기억력 향상

 타트체리에는 케르세틴과 안토시아닌이 많이 함유가 되어 있습니다. 이들 영양소는 기억력 향상뿐만 아니라 뇌 기능 향상에도 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 2017년 영양학회 논문에서 안토시아닌이 풍부한 체리주스를 12주가량 마시면 치매 노인에게도 기억력과 인지력이 향상되는 것을 입증한 바 있습니다.

 

3. 혈압관리

  타트체리에는 케르세틴과 칼륨이 포함되어 있는데, 케르세틴은 심장이나 혈관의 산화스트레스를 감소시켜 혈압을 낮춰주는 효과가 있고, 칼륨은 체내 나트륨을 낮춰주는 역할을 해서 혈압관리와 혈관건강에 좋습니다. 

 

4. 항산화 작용과 면역력 증가

풍부한 영양소를 지닌 타트체리는 피로회복 및 항산화 작용과 면역력을 증가시켜서 노화를 늦춰주고 각종 질병과 감기에도 좋습니다.

 

5.  운동 후 근육 회복

 각종 영양소가 풍부한 타트체리를 운동 후에 섭취 하면 '근육회복에 효과가 있다'는 영국의 연구 결과가 있습니다.

 

 

타트체리 부작용

  위장 장애나 역류성 식도염이 심한 사람의 경우에는 타트체리 과다복용을 주의해야 합니다. 타트체리에는 시큼한 맛을 내는 산도가 높기 때문입니다. 이 산도는 위산분비를 촉진시켜서 위 안 장애나 역류성 식도염을 더욱 악화시킬 수 있습니다.

 

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